Erről az évről is elmondható, hogy sosem főztek még ennyien a jótékonysági gasztrofesztiválon – idén több mint negyven csapat kavargatott valamilyen ételt. A X. Zuglói Jótékonysági Gasztrofesztivál és Rendvédelmi Nap a kerületi családok egyik állandó szórakozóhelyévé, kikapcsolódási pontjává vált.

A csapatok nyolc órától foglalhatták el a sportpályán felállított sátrakat, sokan régi ismerősként köszöntötték egymást. Voltak olyan társaságok, amik évek óta kijárnak a programra, amellyel a Bethesda Gyermekkórházat támogatják. Ez pedig egy újabb ok volt, hogy kitegyenek magukért a séfek, hiszen minél több kóstolójegyet vásárolnak a kilátogatók, annál több adományt kap az intézmény. Ezúttal is orvosi eszközök beszerzésére fordítják az összeget.

A Zuglói Román Nemzetiségi Önkormányzat sátránál mics készült faszénen, amit mustárral és kenyérrel tálaltak. Gedeonné Szilágyi Lenkétől megtudtuk, speciális recept alapján készült a darálthúsos finomság. A csapatuk első alkalommal főzött a programon, ám minden bizonnyal nem utoljára, hiszen – mint mondták – nagyon jó a hangulat a pályán. Versenyen kívül zakuszkával, padlizsánkrémmel, rahat-tal, halva-val készültek az érdeklődőknek.

Bár az Uzsoki Utcai Kórház szülészet-nőgyógyászati osztálya is első alkalommal rotyogtatott ételt, de csapatként jól összeszokott egységet alkotnak, sokat főznek együtt.

„Nálunk családok alakulnak, mi pedig az osztályon már családként várjuk őket” – fogalmazott Szabó Ferenc műtőssegéd. Lelkesedésük tettekben is megnyilvánult: reggel bundás kenyér és lángos, ebédre pedig babgulyás csipetkével készült. Ha kórház, akkor a Bethesda sem marad ki, idén Budapest ihlette vörösboros marharaguval és pizzafánkkal kápráztatták el a vendégeket.  Ételük alapját a marhacomb, marhapofa, laskagomba, barna csiperke adta.

Fodrász, jogász, közgazdász, horgász – az Ászok harmadik alkalommal főztek közösen. Egy cukrász is a csapat tagja lett volna, de nem tudott részt venni a Gasztrofesztiválon, ezért helyét a Joker vette át. Egy olasz, Sofrito alapú étel készült náluk, Bogárcspofa ropogós köntösben, amit cipóban tálaltak.

A színpadi programok sorát az Apacuka zenekar nyitotta, egymást követték a nemzetiségi bemutatók, majd Rózsa András polgármester köszöntője után a kicsik és az édesszájúak nagy örömére jubileumi közös tortázás következett.

A kerület vezetője elmondta, eddig a tavalyi Gasztrofesztivál volt a legsikeresebb, de az idei még azt is felülmúlta. Kinisch Andrea társadalmi ügyekért felelős alpolgármester beszédében kiemelte Zugló nemzetiségi önkormányzatainak fontosságát, mivel kultúrájukkal, hagyományaikkal sokszínűvé teszik a kerültet. A gasztrofesztiválon felvonuló nemzetiségek családi receptjeikkel, tradicionális ételeikkel új színnel gazdagították a rendezvényt. Hangsúlyozta még, hogy a nemzetiségi önkormányzatok hidat építenek a közösségek között, őrzik saját identitásukat, miközben lehetőséget teremtenek arra, hogy a zuglóiak is megismerhessék és megszerethessék ezeket a kultúrákat.

A polgármester Kinisch Andrea alpolgármestert kérte fel az ünnepi torta felvágására. A szervezők összesen 250 szelet sütit osztottak szét. Az ötéves Linett a tejszínes gesztenyés finomságot választotta, majszolgatás közben büszkén újságolta, hogy nagyon bátor volt, mert felült a tűzoltó autóra és a mentők bemutatója is nagyon tetszett neki. Az ugrálóvárba már nem megy, mert nemrég az egyik csapatnál lecsót ebédelt, és a tortával együtt már nagyon tele van a pocakja. A kislány édesanyjától, Vivientől megtudtuk, a szomszédos kerületből érkeztek a programra.

A szervezők egyébként két tombolasorsolással is készültek, a hangulatot pedig a Desperado feat. Timi, Kozso és az Ámokfutók és a Kozmix fokozta.

A X. Jubileumi Gasztrofesztivál és Rendvédelmi Nap főzőversenyének eredménye:

Egytálétel kategória:

Marhapörkölt krumplistésztával (A második helyezett)
Bográcspofa ropogós köntösbe (5 Ász)
Székelykáposzta (10-en túliak)

Leves kategória

Babgulyás burgonyagombóccal (Előjáték)
Lencsegulyás (Ifi csapat)
Babgulyás csipetkével (Uzsoki Utcai Kórház szülészet-nőgyógyászati osztály)

Leginnovatívabb étel:

Bahmia és társai (Túrázósok és Erzsisek)
Paella (ZIM TEAM)
Olasz kolbászos babragu friss pizzakenyérrel (Olasz csődörök)

A közönség kedvence:

Budapest ihlette vörösboros marharagu és pizzafánk (Bethesda Crew)

A Li Mengyi, Wolf András, Gál István alkotta zsűri kiemelte, idén különösen jó volt látni, hogy a csapatok fontosnak tartották a tálalát is, ami tükrözi a gondolatiságukat, személyiségüket. Úgy vélik, a versenyzők kiléptek a komfortzónájukból, meglepően sok, izgalmas étel készült az innovatív kategóriában.

A nap végén a kóstolójegyekből és a tombolákból több mint 3,2 millió forint gyűlt össze.